Ting å gjøre i Krakow på 3 dager

Historie, arkitektur, gastronomi, kultur... På tre dager i Krakow får du tid til å nyte alt dette, og i tillegg kan du ta en av de mest populære (og også mest krevende) utfluktene som tilbys fra den polske byen: besøket til konsentrasjonsleiren Auschwitz.

Krakow er en sjarmerende by, og de fleste attraksjonene ligger i gamlebyen. Den første dagen kan du bruke til å utforske Stare Miasto-området, en middelaldersk perle som du enkelt kan utforske til fots.

Start dagen med en spektakulær frokost

Før du utforsker Krakow, må du fylle på med energi. For å starte dagen med energi, anbefaler jeg:

• Café Botánica: Denne baren ligger i Bracka-gaten 9 og spesialiserer seg på dagens første måltid. Et annet høydepunkt er atmosfæren på stedet: inne bidrar de røde murveggene og plantene til å skape en veldig avslappende atmosfære.
• Wesola Cafe (Rakowicka 17), et sted drevet av entusiaster av den dyrebare mørke væsken. Espressokaffen deres er laget med dobbelt så mye malt kaffe. Ikke dårlig, eller hva?
• Milkbar Tomasza (Sw. Tomasza-gaten 24).
• Camelot (Sw. Tomasza-gaten 17).

Utforsk markedsplassen

Markedsplassen (Rynek Glówny) er hjertet av Krakow og et sted du vil bli godt kjent med hvis du bestiller en guidet tur i gamlebyen. Dette enorme området domineres av den majestetiske Sukiennice, en renessansebygning som huset kjøpmennene som handlet med tekstiler. Når du går under buene, kan du kjøpe noen suvenirer til svært konkurransedyktige priser.

Her må du ikke gå glipp av en guidet tur i det underjordiske museet Rynek, som ligger fire meter under torget og er det nyeste museet i Krakow. Berøringsskjermene og hologrammene tar oss med tilbake til fortiden, da torget ikke engang var tegnet. Den virtuelle virkeligheten er flankert av tradisjonelle arkeologiske funn og restene av en gravplass fra det 11. århundre. På grunn av populariteten og begrenset kapasitet, er det best å bestille en guidet tur til det underjordiske museet Rynek på forhånd.

For mer informasjon om denne første etappen, anbefaler jeg å lese innlegget hva du kan se og gjøre på markedsplassen i Krakow.

Gå inn i den nærliggende St. Maria-basilikaen

Deretter anbefaler jeg deg å bestille en guidet tur i Krakow. I de fleste tilfeller vil du få muligheten til å beundre Santa María-basilikaen, som har to tårn av ulik høyde. Legenden forteller at under hertug Boleslaw den beskjedne ble det besluttet å legge til to tårn til kirken, og oppgaven ble gitt til to brødre. Da den yngste oppdaget at hans tårn var lavere, drepte han sin bror av sjalusi. Men angeren plaget ham, og dagen da kirken skulle innvies, begikk han selvmord med samme kniv.

Når du er inne, kan du beundre de tre viktigste attraksjonene i Santa Maria-basilikaen: det blå taket, de praktfulle glassmaleriene og trealteret av den tyske kunstneren Veit Stoss, som forestiller Jomfru Maria blant apostlene. Vanligvis kan du komme inn uten å betale, men du må bruke en sideinngang. Hvis du er interessert i religiøs turisme, kan du lese artikkelen om de 10 kirkene i Krakow du må besøke.

Gå opp Wawel-åsen

Når du er ferdig med besøket i basilikaen, kan du ta en liten spasertur sørover. På litt over ti minutter kommer du til foten av en kalksteinshøyde som rager over Vistula-elven. På toppen står to symboler på byen: slottet og katedralen.

I det 16. århundre kalte kong Sigismund I den gamle de beste polske og utenlandske kunstnerne til sitt hoff, og de skulpturerte litt etter litt dette praktfulle renessanseslottet som vi kan beundre i dag. For å lære mer om dette arkitektoniske juvelet, anbefaler jeg deg å bestille en guidet tur til Wawel-slottet, som har noen svært interessante permanente utstillinger:

• De kongelige gemakker, en samling gobeliner, portretter av konger og prinsesser, møbler og malerier av italienske og nederlandske kunstnere
• De kongelige leilighetene
• Kronens skattkammer og våpenkammer, som inneholder insignier, smykker, våpen og rustninger
• Utstillingen av orientalsk kunst med faner, våpen og tyrkiske og persiske tepper og noen keramikkgjenstander fra Kina og Japan.

Noen få meter unna ligger Wawel-katedralen, det gamle kroningsstedet for polske konger. Når du krysser terskelen, kan du beundre mausoleet til St. Stanislaus, Polens skytshelgen som ble myrdet av kong Bolesław selv. Takket være denne graven er Wawel-katedralen det viktigste kultstedet i hele landet. For mer informasjon, se innlegget Besøk Krakow-slottet: åpningstider, hvordan komme dit, guidede turer og mer.

Gå tilbake til hotellet og gjør deg klar til middag

Etter en første utflukt er det på tide å returnere til overnattingsstedet for å få litt velfortjent hvile. Hvis du ønsker å komme deg komfortabelt rundt i Krakow under oppholdet, bør du kjøpe Krakow Card med pass for museer og transport.

Når du er tilbake på hotellet og har hvilt deg litt, er du klar for å gå ut og spise middag. En av de mest populære restaurantene i Krakow er Trzy Gęsi, hvor du kan smake på tradisjonelle retter med et moderne preg.

Jeg anbefaler å velge en smaksmeny for å starte en kulinarisk reise i hendene på deres erfarne kokker. Restauranten ligger i Kupa 7 og har åpent fra 17 til 23 (tirsdag–lørdag) og fra 13 til 20 (søndag). Det anbefales å bestille bord i god tid.

Avslutt den første dagen på en bar med live musikk

Elsker du jazz? Hvis svaret er «ja», må du absolutt besøke Piano Rouge. Denne jazzbaren ligger i hjertet av byen (Rynek Glowny 46) og er kjent for sin burleske atmosfære med rødt lys, fjærboaer og fløyelsputer. Det spilles live musikk hver kveld fra kl. 21, og mens du nyter showet, kan du ta en cocktail eller et glass vin.

Hvis du derimot har lyst på noe mer livlig, kan du dra til Kazimierz. Det jødiske kvarteret er byens mest festlige område, og i Estery-gaten finner du en bar som har blitt en ekte institusjon: Alchemia. Den har fått navnet sitt fra alkymistenes verktøy som brukes som dekorasjon, og er kjent for sitt musikktilbud. I salongen kan du høre jazz og rock fra kjente artister og lokale band.

Hvis du derimot er ute etter noe mer populært, kan du bestille billetter til en folkemusikkforestilling i Krakow, hvor du kan nyte en forestilling med en folkemusikkgruppe på et typisk sted.

Tusenvis av turister reiser til Krakow for å besøke et sted som alle kjenner til og som ikke lar noen være likegyldige: Auschwitz. Alle bør krysse inngangen minst en gang i livet for ikke å glemme denne triste siden av historien.

Bruk en halvdag på konsentrasjonsleiren Auschwitz-Birkenau

En helg i Krakow gir deg muligheten til å besøke et symbolsk sted i moderne historie: konsentrasjonsleiren Auschwitz-Birkenau, et symbol på terroren og folkemordet mot jøder, sigøynere og homofile. Det er ikke en lett utflukt, men noen ganger må man gjøre en innsats for å se krigens grusomheter med egne øyne.

Konsentrasjonsleiren ligger i Oświęcim, en by 60 km fra Krakow. Du kan komme dit med buss, tog eller bil. For å forstå stedets historiske betydning og lære om fangenees historier, er det imidlertid best å bestille en utflukt, spesielt hvis du reiser til Polen i høysesongen (april til oktober). Her er noen alternativer:

• Utflukt til Auschwitz fra Krakow, fra 530 kr
• Utflukt til Auschwitz og saltgruvene i Wieliczka fra Krakow, fra 1 279 kr
• Utflukt til saltgruvene i Wieliczka og Auschwitz-Birkenau fra Krakow, fra 1 497 kr
• Utflukt til Auschwitz-Birkenau minnesmerke og museum fra Krakow, fra 533 kr
• Utflukt til Auschwitz-Birkenau fra Krakow, fra 533

I artikkelen Utflukter til Auschwitz fra Krakow finner du praktisk informasjon for å velge en tur. I listen nedenfor gir jeg deg nyttig informasjon for å gjennomføre besøket. I tillegg anbefaler jeg deg å lese innlegget 10 tips for å besøke Auschwitz fra Krakow.

Prøv zapiekanka på Plac Nowy

Når du kommer tilbake til Krakow, kan du smake på en typisk polsk rett: zapiekanka, en halv baguette med sopp, skinke, ost og grønnsaker. Det er den polske versjonen av pizza, og navnet kommer fra det lokale ordet for å bake. Før var det en billig rett for studenter og arbeidere, men i dag finnes det mer raffinerte versjoner som tilfredsstiller selv de mest kresne ganer.

I byen er Endzior den mest ettertraktede baren. Stedet ligger midt i Kazimierz-området (Plac Nowy 4) og er kjent for sin kvalitet/pris og sine sjenerøse porsjoner. Vanligvis må du stå litt i kø for å få tak i baguetten din. Og etter denne snacksen, ikke nøl med å bestille en pubrunde med fri bar.

Avslutt dagen på et spa

Etter en fysisk og følelsesmessig krevende dag kan du finne roen igjen på et spa i sentrum. I Krakow finnes det et unikt sted som kombinerer to svært populære elementer: avslappende behandlinger og øl. Stedet heter Beernarium Piwne Spa og ligger i Floriańska-gaten 13, bare to minutter fra markedsplassen. Her kan du bokstavelig talt bade i øl, hvis ingredienser forynger huden din.

Som en ekstra bonus foregår denne originale opplevelsen i et trekar. Etter behandlingen kan du smake på en lokal øl. Og hvis du vil lære mer om polsk øl, bør du bestille en øltur.

I Polen, som i andre land på den andre siden av jernteppet, hadde kommunismen stor innvirkning på innbyggernes liv. I Krakow er det sovjetiske arven særlig tydelig i Nowa Huta, et nabolag få kilometer fra gamlebyen som du ikke må gå glipp av. For å lære mer om dette nabolaget kan du bestille en tur i Nowa Huta.

Gjenopplev Krakows sovjetiske fortid

Nowa Huta var en ideell by skapt av Stalin. De viktigste kjennetegnene er de store avenyer som går ut fra et sentralt torg og danner en stjerne. Andre interessante steder er atomkrypter og kirken Nuestra Señora Reina de Polonia. Også kjent som Arka Pana, utløste dette gudshuset en konflikt mellom innbyggerne i Nowa Huta og de kommunistiske myndighetene, som ikke ønsket religiøse bygninger i deres ideelle bydel.

Etter Sovjetunionens fall ble gatene omdøpt: den gamle Lenin-gaten heter nå Solidaritet-avenyen, mens plassen som var viet til Stalin, nå heter Ronald Reagan-plassen. Merkelig, ikke sant? Byens utseende er imidlertid det samme, og hvis du bestiller en kommunismetur i Krakow, vil du få høre noen interessante anekdoter.

Utforsk Kazimierz-bydelen

Når du er tilbake i Krakow, kan du ta en tur gjennom byens yngste og livligste bydel: Kazimierz! I dag er dette et yndet sted for hipstere, som frekventerer de stilige kafeene og kunstgalleriene. Men det har ikke alltid vært slik. Fra 1300-tallet til begynnelsen av 1800-tallet bodde det utelukkende jøder i disse gatene, og til tross for at de var tvunget til å bo her, hadde de visse privilegier: De styrte seg selv, og bare kongen kunne utøve myndighet over dem.

Alt endret seg under andre verdenskrig. Da tyskerne kom, ble bydelen utsatt for omfattende ødeleggelser. Dessverre fortsatte situasjonen å være den samme under kommunisttiden, og det var først på 1990-tallet at ting endret seg.

Hvis du bestiller en tur i det jødiske kvarteret, vil du besøke synagogen, det jødiske museet i Galicia og Skałka-kirken. Det siste stedet skjuler en makaber anekdote: I det 11. århundre ble biskop Stanisław av Szczepanów drept og deretter lemlestet av kong Bolesław den dristige på grunn av en territoriell tvist. Hvis du vil utforske denne delen av byen nærmere, anbefaler jeg innlegget «Hva du kan se og gjøre i det jødiske kvarteret i Krakow».

Avslutt den lange helgen med en spesiell middag

For å ta farvel med Krakow er det ingenting bedre enn å bestille en gastronomisk tur i det jødiske kvarteret eller nyte en hyggelig middag på en varm og innbydende restaurant som Morskie Oko, som passer perfekt til beskrivelsen. Restauranten ligger i første etasje i en bygning i jugendstil, på nummer 8 på Szczepański-plassen.

Restauranten utmerker seg med sin rustikke sjarm, trebjelker og peis som sprer en behagelig duft av ved i alle rommene. Det er det ideelle stedet for å smake på regional polsk mat, spesielt hvis du besøker Krakow om vinteren. Restauranten har fått navnet sitt fra innsjøen med samme navn i Tatra-fjellene, og betyr «havets øye», fordi man tidligere trodde at en underjordisk tunnel forbant den med Østersjøen.

Hvis du er interessert i lokal gastronomi, anbefaler jeg deg å lese innlegget om de 10 beste restaurantene i Krakow.