10 Ting å gjøre i Krakow om vinteren

Å reise til Kroatia gir alltid muligheten til å oppleve alle attraksjonene som byen har å by på, også om vinteren. Selv om de lave temperaturene ikke akkurat gjør det behagelig å være ute, og de korte dagene tvinger deg til å planlegge hver dag nøye, får Kroatia en helt spesiell skjønnhet på denne tiden av året og byr besøkende på opplevelser de aldri vil glemme.

Hvis det er én vinteraktivitet i Krakow du ikke må gå glipp av, er det å besøke julemarkedet på Rynek Glówn eller Markedsplassen. Plassen imponerer med sin skjønnhet og sine monumenter (det er ikke uten grunn at det er et av stedene du vil besøke hvis du bestiller en tur i gamlebyen), og den får en helt unik atmosfære når julemarkedet settes opp der.

De viktigste attraksjonene på markedet, som er åpent fra slutten av november til begynnelsen av januar, er følgende:

• De mange bodene hvor håndverkere selger alle slags produkter, fra julepynt (som de populære kulene til juletrærne) til trehåndverk.
• De virkelig spektakulære matbodene, som fylles opp nesten hver time. Jeg anbefaler deg å glemme kulden og våge å spise lunsj eller middag der en dag.
• Bodene som selger landets tradisjonelle varme drikker, både vin og øl.
• Selve markedsplassen, som mer enn noensinne blir et møtested for innbyggerne i Krakow.
• Grupper av barn som synger julesanger rundt bodene og i nærheten av noen av de beste kirkene i Krakow.

Hvis du er i Krakow 31. desember, må du ikke gå glipp av nyttårsfeiringen. Det er praktisk talt fest i hver eneste pub og bar i byen, men det mest tradisjonelle er å dra til Markedsplassen.

Her arrangeres det gratis konserter med noen av landets mest kjente sangere. Når klokkene i St. Marys-basilikaen slår inn det nye året, starter et fantastisk fyrverkeri. Etterpå fortsetter festen hele natten.

Skjønnheten og det særegne ved byens typiske julekrybber har ført til at UNESCO har utnevnt dem til immateriell kulturarv. En morsom aktivitet mens du tar en tur gjennom Krakows gamleby, er å lete etter stedene der de er plassert.

Den første torsdagen i desember blir de stilt ut på Markedsplassen, og deretter plassert rundt om i byen, ofte ved siden av monumenter. For eksempel den som står foran den katolske St. Joseph-kirken, ved siden av det jødiske ghettoet. Hvis du besøker området, bør du absolutt ta turen innom torget der kirken ligger for å se den. Noen blir dessuten brakt til Etnografisk museum.

Disse julekrybbene, kalt szopka, vil fange oppmerksomheten din fordi de er svært forskjellige fra de spanske: i stedet for å forestille en krybbe, er de i Kraków små bygninger som gjengir enkelte elementer av byens arkitektur.

Omtrent 90 kilometer fra Krakow ligger et av de stedene i Europa med den mest grufulle historien: konsentrasjonsleiren Auschwitz. Hvis du bestiller en utflukt til Auschwitz fra Krakow om vinteren, kan du se hvordan de allerede vanskelige levekårene for fangene ble enda verre på grunn av kulden og snøen.

I tillegg til å kunne se ødeleggelsene vinteren forårsaket i konsentrasjonsleiren, kan du, hvis du drar til Auschwitz 27. januar, være vitne til arrangementene som finner sted i anledning den internasjonale minnedagen for ofrene for Holocaust, der noen av overlevende fra Auschwitz deltar, det legges ned blomster og det blir bedt en bønn til minne om ofrene.

Hvis du ønsker mer informasjon, anbefaler jeg deg å lese følgende innlegg:

• Hvordan komme seg til Auschwitz fra Krakow på egen hånd hvis du har lyst til det, selv om jeg anbefaler at du bestiller en guidet tur for å få med deg alle detaljene.
• Hva er besøkstidene? Du må vite at leiren stenger mye tidligere om vinteren.
• Hvilke forskjellige utflukter du kan ta fra Krakow.

En av tradisjonene som innbyggerne i Krakow holder mest av om vinteren, er å dra ut og gå på skøyter på en av skøytebanene som settes opp i byen. Hvis du liker denne aktiviteten eller bare vil ha det gøy, ikke nøl med å leie skøyter og bli med barn og voksne.

Om vinteren finner du skøytebaner på følgende steder:

• Kjøpesentre, som Galeria Krakowska, ved siden av tog- og busstasjonene som du vil kjenne til hvis du har kommet fra flyplassen med offentlig transport eller besøkt saltgruvene på egen hånd.
• I jødekvarteret, nærmere bestemt i Galeria Kazimierz.
• I Park Ice, som ligger på Błonia-engen, hvor banen er åpen mellom desember og mars.

Prisen for å gå på skøyter er svært rimelig, men dere må leie utstyr for å kunne delta, og på enkelte steder finnes det områder hvor dere kan nyte en glass vin eller varm øl og spise litt

Bare et par timer fra Krakow, ved foten av Tatra-fjellene og inne i nasjonalparken med samme navn som Polen deler med Slovakia, ligger Zakopane, en liten by som har fått kallenavnet «Polens vinterhovedstad».

Denne utflukten til Zakopane og Tatra-fjellene er perfekt for vintersportentusiaster, spesielt skientusiaster, og for de som ønsker å oppleve en mindre by omgitt av store fjell. Om vinteren bygges det dessuten et enormt labyrint av fast is.

Hvordan komme seg til Zakopane fra Krakow

Det er i utgangspunktet to måter å komme seg til Zakopane på:

• Hvis du vurderer å overnatte i denne fjellbyen, er det mest praktisk å reise med offentlig transport. Fra busstasjonen i Krakow går det mange busser til dette reisemålet, med første avgang rundt kl. 06.30 om morgenen. ** Du kan** også reise med tog, men det går sjeldnere.
• Hvis du derimot bare ønsker å ta en dagstur, er utflukter til Zakopane det beste alternativet. Da slipper du å bekymre deg for transporttidene, og guiden tar deg dessuten direkte til de mest interessante stedene. Du kan også bestille utflukten til Zakopane med inngang til termalbadet.

Selv om det feires over hele Polen, har ** Zapusty eller Tłusty Czwartek** (som kan oversettes til «fett torsdag») en spesiell tilhengerskare i Krakow. Denne festen, som finner sted den siste torsdagen før fastetiden**, består i hovedsak av å spise så mye man orker.

En av rettene som vanligvis er mest populær på denne dagen for fråtsing, er pączek, en slags fylt smultring. Hvis du er i Krakow, vil du kanskje bli overrasket over å se lange køer foran konditoriene, noe som skyldes denne feiringen. Ifølge legenden vil den som ikke spiser minst én denne dagen, oppleve et helt år med uflaks.

Denne kaken, som absolutt burde være med på de beste gastronomiske turene, er virkelig deilig, og de mest tradisjonelle er fylt med syltetøy. I dag finner du imidlertid også noen med andre typer fyll.

Så snart temperaturen begynner å synke, begynner byens barer å tilby varm vin og øl til sine kunder. Disse drikkene, som du ikke kan smake på om sommeren, er svært populære blant innbyggerne i Krakow:

• Hvis du ser et skilt med teksten grzane wino, er det et tegn på at de har vin.
• Hvis skiltet sier «grzane piwo», er det øl som er hovedingrediensen i oppskriften.

Tilberedningen er ganske lik i begge tilfeller. Man trenger bare å tilsette ingredienser som sukker, appelsinskall, nellik og kanel i drikken, og deretter varme den opp på komfyren uten at den koker.

Hvis du foretrekker noe mer vanlig for å varme deg, bør du prøve den varme sjokoladen fra Krakow. Et av de beste stedene å smake på god sjokolade er kafeen Wawel, inne i slottet. Hvis du er på en guidet tur i Wawel-slottet, anbefaler jeg deg å ta en liten pause for å bestille en.

En annen vinterfeiring knyttet til gastronomi er Śledzik eller Sildekvelden. Hvis oppholdet ditt faller sammen med begynnelsen av fastetiden (vanligvis i begynnelsen av mars) og slutten av vinterferien, må du ikke gå glipp av denne festen.

I henhold til katolsk tradisjon skal fastetiden preges av avholdenhet fra alkohol og visse matvarer. Derfor har man i Krakow valgt å nyte alle disse matvarene akkurat dagen før forbudet trer i kraft.

Selv om måltidene denne dagen er svært rikelige, er det én ingrediens som ikke må mangle, og som har gitt festligheten navnet: silda. Hvis du vil følge tradisjonen til punkt og prikke, må du spise en skive sild sammen med et glass vodka på en av byens puber.

Det er merkelig at i et land hvor den katolske kirken fortsatt har stor innflytelse, er ritualet for å ta farvel med vinteren og ønske våren velkommen utpreget hedensk. Uansett, hvis du er så heldig å være i Krakow i den tredje uken i mars, må du ta del i denne tradisjonen.

For å ta farvel med vinteren bærer innbyggerne i Krakow en kvinnelig figur, Marzanna, ned til elven. Dette er en representasjon av vintergudinnen, og hennes skjebne er å bli kastet i vannet etter å ha blitt brent.

Formålet med ritualet er ganske enkelt å legge den kalde årstidens plager bak seg og la våren og det gode været komme tilbake. Prosesjonen går gjennom gatene på vei mot elven mens deltakerne synger tradisjonelle sanger. Fargene og gleden over å ønske våren velkommen gjør denne festen til en av de livligste i sesongen.

Vinteren i Krakow er preget av kulde, både om dagen og om natten. Det er ikke store forskjeller mellom de ulike månedene, siden maksimumstemperaturene i desember, januar og februar er de samme, rundt 3 °C, mens minimumstemperaturene ligger mellom -4 °C og -6 °C.

Det er imidlertid ikke særlig regnfulle måneder, noe man setter pris på når man besøker en by. Men nedbøren kommer ofte i form av snø.

Det dere må ta godt hensyn til, er dagslyset. Gjennom hele vinteren blir det mørkt veldig tidlig, til og med så tidlig at det i slutten av desember begynner å bli mørkt før kl. 16.00.

Vinterværet i Krakow gjør det nødvendig å ta med noen uunnværlige ting for å unngå ubehag og takle eventuelle snøfall:

• Fottøy: Skaff deg gode støvler med sklisikre såler i tilfelle snøfall. Vær oppmerksom på at det er farlig når det dannes isflater på bakken. Ikke glem å ta med tykke ullsokker.
• Undertøy: Det beste valget er å kjøpe noen termoklær for å isolere deg best mulig mot kulden. Ikke ta med bare T-skjorter, men også leggings til beina.
• Jakke: velg om mulig en god fleecejakke. Det er imidlertid verdt å lete etter en av god kvalitet, da det kan utgjøre en stor forskjell
• Bukser: Personlig klarte jeg meg gjennom vinteren i Krakow med jeans, men mange anser dem som lite passende. Det er kanskje mer effektivt å skaffe seg et par vinterbukser for å være på den sikre siden.
• Hansker, lue og skjerf: ikke glem å kjøpe disse artiklene for å fullføre bagasjen din.