12 ting å gjøre i Taipei

Velkommen til Taiwans hovedstad, hvor en av verdens rikeste kulturer venter på deg! Gatene er et veikryss mellom moderne liv og tradisjoner, der den kinesiske og japanske arven er til å ta og føle på.

For å oppdage den selv, bør du fortape deg i templene og de tradisjonelle markedene. Skjulte skatter som teplantasjer, vulkanske fjell, fossefall og nasjonalparker venter på deg i området rundt. Fra stinkende tofu (kun for de modige) til uimotståelige Xiao Long Bao - jeg vil gå så langt som å si at maten er et annet høydepunkt. Her er en guide til severdighetene du må besøke i Taipei.

Asiatiske byer er berømte for sine templer, og i Taiwan finnes det mer enn 1200 av dem. Når du vandrer rundt i Wanhua-distriktet, kan du oppdage skjønnheten og den rike historien til Longshan-tempelet, et av de eldste og viktigste templene i Taipei.

Det brukes hovedsakelig til å tilbe Guanshiyin Buddha, men det er også gudstjenester for rundt 165 taoistiske og buddhistiske guder. Det har flere nivåer og er utsøkt dekorert medskulpturer av mytologiske figurer, dører med høye relieffer og tilbedelsessaler med tradisjonelle lamper. Ritualer og religiøse seremonier kan observeres hver dag, og det er vanlig å se troende tenne røkelse eller bære offergaver.

Det finnes også renselsesritualer og løvedans, som er forbeholdt spesielle anledninger som det kinesiske nyttåret eller spøkelsesfestivalen. Templets navn kan oversettes til "fjelldragen", og mange kommer hit for å be, ettersom det er forbundet med ulike mirakler. Den mest berømte er statuen av ånden Yuelao, som gir kjærlighetsmirakler.

Hvis du vil lære mer om tempelets historie, kan du bestille en guidet omvisning i Taipei.

Det er en omfattende opplevelse som lar deg kombinere besøket med Chiang Kai-shek-minnesmerket, Grand Hotel og Lin An Tai House Museum.

Taipei er en livlig og fargerik by, og et bevis på dette er Dihua Street, en handlegate som har vært aktiv siden 1800-tallet. Langs gaten finner du butikker dekorert med røde lanterner, bannere og fargerike skilt som selger tradisjonelle taiwanske produkter som urtemedisiner, suvenirer og nipsgjenstander.

Her finner du Taipeis vakreste og mest pittoreske tehus, i tillegg til en rekke gateboder som fyller luften med fristende aromaer.

Den mest populære retten her er Zongzi (glutinøse risposer), men det tilbys også en rekke friterte snacks. Når mørket faller på, kan du vandre gjennom de dunkelt opplyste butikkene og nyte den koselige, gåtefulle atmosfæren. I noen hjørner utføres detkulturelle ritualer til ære for forfedrene, og atmosfæren gjennomsyres av røkelse og offergaver.

Under månenyttåret blir alt enda mer levende, og gatene forvandles til et sted fullt av kulturelle aktiviteter og tradisjonelle dekorasjoner. Bygningene fra kolonitiden tar deg tilbake til 1850-tallet, og du kan se underverker som Xiahai Chenghuang-tempelet. Hvis du har lyst til å oppdage hemmelighetene i denne gaten med enprofesjonell guide, inviterer jeg deg til å bestille en privat omvisning i Taipei.

Denne typen opplevelse kan ofte skreddersys, og lar deg dra nytte av andre turistattraksjoner.

Det orientalske kjøkkenet, spesielt i Taipei, er svært tiltalende med sin blanding av japanske, kinesiske og lokale elementer. Sjømat og råvarer av høy kvalitet dominerer, så du kan forvente deg fargerike og smakfulle retter. De fleste oppskriftene er dampet, stekt, woket eller marinert i sursøte dressinger, noe som gir hver tilberedning en spesiell smak.

Å bestille en mattur i Taipei er en fin måte å besøke de beste stedene sammen med en guide ogta del i en ganske omfattende smaksprøve. Du kan stikke innom:

• Dongmen-markedet, som regnes som et tradisjonelt matstopp i byen.
• Tamsui Zhongzheng Market, det beste stedet å prøve sushi og fiskeboller.

Å spise er utvilsomt noe av det beste med å reise, og i Taipei kan du få en fantastisk gastronomisk opplevelse, den eneste betingelsen er at du lar deg overraske!

Å sykle gjennom Taipeis gater er en aktivitet du ikke må gå glipp av. Her finner du en turistvennlig by, godt skiltet og med sykkelveier som gjør det enkelt å komme seg rundt.

Hvis du planlegger å besøke Ximending, anbefaler jeg at du bestiller en sykkeltur i Taipei, siden dette er det mest kaotiske distriktet i byen, og det er derfor det er kjent som hovedstadens Harajuku. Det er lettere å sykle for å unngå trafikk og folkemengder, og det er ekstra hyggelig når noen forklarer sammenhengen bak hvert stopp.

Dette nabolaget er et shoppingparadis med internasjonale merkevarer, popkultur , graffitigater og gateopptredener som venter på deg. Bopiliao ligger i nærheten av Ximending, slik at du kan kombinere et besøk i begge bydelene.

T radisjonell arkitektur dominerer her, og det er vanlig å finne bygninger fra den japanske kolonitiden. Hvis du fortsetter å sykle, kan du fortape deg blant Taipeis tradisjonelle markeder og besøke monumenter som Chiang Kai-shek-minnesmerket og Longshan-tempelet. Det finnes selvfølgelig også anbefaltenaturskjønne eventyrstier, fra Daan Park til Tamsui-elven.

Hvis det er ett sted du bør lære å lage mat, så er det definitivt Taipei, der kjøkkenet begeistrer besøkende. Du trenger ingen erfaring, for den taiwanske gjestfriheten ønsker deg velkommen i et koselig rom, der en kokk vil forklare deg steg for steg.

Det finnes ulike forslag, men de fleste benytter anledningen til å bestille et Xiao Long Bao-kurs. Xiao Long Bao er envariant av kinesiske dampede dumplings, som oppsto i Shanghai på 1800-tallet.

Den skiller seg ut ved at deigen er tynnere, har vegetar- og sjømatvarianter, samt et saftig gelébasert fyll. Du får prøve deg på deigen og perfeksjonere ferdighetene dine i å forme melboller.

Du får også lære hvordan du tilbereder det deilige fyllet og hvordan du bruker en bambusdampbåt. Du må selvfølgelig ikke gå glipp avhemmelighetene bak taiwansk agurksalat, som får sin særegne smak av å bli moset og tilberedt i en sursøt saus. For å gjøre ganen litt søtere får du den berømte bobleteen, som drikkes kald med melk, is og små tapiokaperler. Det beste med denne opplevelsen er at du til slutt får spise alle tilberedningene du har laget selv.

Hvis du vil oppleve Taipei fra oven, bør du sette av tid til å besøke Taipei 101 Denne ikoniske skyskraperen byr på to fantastiske observasjonsdekk med panoramautsikt. I 89. etasje venter et innendørs observasjonsdekk med store vinduer som gir deg en spektakulær utsikt over byen.

Men hvis du tør å bli svimmel, kan du ta turen til 91. etasje, der du kan gå på en utendørs plattform og nyte 360 graders utsikt i 400 meters høyde.Den var verdens høyeste bygning mellom 2004 og 2007, og er berømt for sitt jordskjelvbeskyttelsessystem. Det består av en massedemper mellom 87. og 92. etasje, som i tilfelle vind eller jordskjelv svinger frem og tilbake for å sikre konstruksjonen.

Fra observatoriet kan du bedre sette pris på bygningen og lære om dens historie i detalj, selv om den særegne trekkspillformen ikke går ubemerket hen når du går gjennom Taipeis gater. Du trenger ikke bekymre deg for å bli svimmel eller gå i trapper! Bygningen har en heis somtar deg opp til 89. etasje på bare 37 sekunder. Hvis du er ute etter god mat eller shopping, kan du dra nytte av det uunngåelige kjøpesenteret med luksuriøse alternativer i de nederste etasjene.

Et annet minneverdig besøk er Chiang Kai-Shek Memorial Hall, som er tilegnet minnet om Kinas tidligere president Chiang Kai-Shek.

Hvis du er på jakt etter overflod og lykke, kan du lade batteriene i denne hallen, siden det blå åttekantede taket antas å gi velsignelser til bygningen og de som besøker den. Vær forberedt på å bestige89 trappetrinn som representerer alderen til presidenten før han døde, og selv om det virker mye, kan jeg forsikre deg om at det er verdt det. Hovedattraksjonen er vaktskiftet, som finner sted hver time fra kl. 09.00 til 17.00. Tidligere foregikk det inne i hallen, og man bukket for skulpturen av Chiang Kai-shek.

Men etter en lov som forbød autoritetskult og persondyrkelse, ble det flyttet til Democracy Boulevard foran bygningen. Sørg for å komme tidlig for å få en god plass, og ta forholdsregler om sommeren, da forestillingene under solen kan være utmattende.

Under seremonien kan du se på vaktene i deres offisielle uniformer og beundre den høytidelige atmosfæren mens de roterer posisjonene sine. Legg merke til de koreograferte bevegelsene og nedleggelsen av våpnene. Inne i byen kan du også besøke de kulturelle arenaene, deriblant Nationaltheatret og Nasjonalt konserthus.

I Taipei må du prøve stinkende tofu, den berømte stinkende tofuen som regnes som en matbit kun for de modige. Den fermenteres i saltlake i flere måneder, noe som gir den en spesiell lukt som minner om skitne sokker. Det høres skummelt ut, men jeg lover deg at smaken til sammenligning er ganske lett og behagelig, med en knasende og provoserende konsistens. Den er populær, særlig på nattmarkeder som f.eks:

• Shilin Night Market, som er det mest populæremarkedet for gatemat, med dumplings og stinkende tofu som de store stjernene. Her konkurrerer alle bodene om å tilby de beste prisene og den mest stinkende tofuen.
• Raohe Night Market er stedet for å prøve nysgjerrige snacks som slangekjøtt og pannekakesuppe!
• Ningxia Night Market ligger i hjertet av Taipei og er kjent for sin livlige, fargerike atmosfære og boder som tilbyr østerspannekaker, tarokake og ris av svineskank.

Ta Maokong Cable Car eller Taipei Gondola for en spennende og intens tur. Denne banen forbinder byen med fjellene, og etter hvert som du stiger opp, blir panoramautsikten stadig mer imponerende. Den totale distansen er 4 kilometer, og det tar vanligvis mellom 20 og 30 minutter å kjøre.

Den har to mellomstasjoner som forbinder sør for dyrehagen og Zhinan-tempelet. Du kan hoppe av og på ved hvilken som helst av de tilgjengelige stasjonene, og du kan til og medbenytte deg av en tursti. Hvis du liker frodig grønt og en slik plan, kan du også besøke Elephant Mountain. Det er ikke forbundet med taubane, men det er enkelt å komme seg dit fra Xiangshan MRT-stasjon. Det er verdt det for en rolig tur for å se Taipei 101 fra oven.

Selv om Taipeis travle områder er uforglemmelige, er den villere siden av hovedstaden også verdt å utforske.

I nord ligger den gamle gruvebyen Chiufen, som inviterer deg til å fortape deg i smug og tehus. Her bør du få mest mulig ut av et besøk i Yehliu Geological Park, som frister medhavutsikt og fjellformasjoner som er ganske slående på nært hold. Kan du tenke deg å se en by som er bygget på en jernbane? I nord kan du vandre rundt i Shifen og oppdage byens fortid, da den var utgangspunkt for landets mineraler. Du er også velkommen til Shifen Waterfall, som er kjent som Taiwans Niagarafall på grunn av det imponerende fossefallet.

Hvis jeg var deg, ville jeg benyttet anledningen til å bestille en guidet tur nord for Taipei, slik at du slipper å bekymre deg for organisering og transport. Hvis du bestiller opplevelsen på forhånd, kan du få tilbud om å legge til et besøk i Yehliu, Houtong eller Yangmingshan nasjonalpark.

I tillegg til den nordlige delen av byen finnes det andre fantastiske utflukter som gir deg kontakt med hovedstadens mangfold. Fra vulkaner til kystområder, det finnes uendelig mye moro - la meg fortelle deg mer!

Tur til vulkanen Yangmingshan

Når du bestiller en tur til Yangmingshan-vulkanen, vil du sannsynligvis starte ved Xiaoyoukeng-utsiktspunktet med utsikt over byen 805 meter over havet, samt de kraftige fumarolene som omgir fjellene og Menghuan-sjøen. Du vil****selvfølgelig vandre mellom vulkanske fjell og bli traktert med varme kilder som utstråler en utpreget lukt av svovel. I tillegg kommer du gjennom Qingtiangang-rundturen, som er ideell for fotturer med lav intensitet. De modigste turgåerne bestiger Taiwans høyeste topp, kjent som Mount of Seven Stars, der det ligger en sovende vulkan.

Utflukt til Keelung-kysten

Hvis du vil puste ut litt, kan du vurdere å bestille en tur til Keelung-kysten- velkommen til regnbyen! Kallenavnet kommer av at det er svært vanlig at turen sammenfaller med regnværsdager på grunn av de store nedbørsmengdene i området.

For bading og snorkling venter den berømte Dawulun-stranden og en spasertur langs den fargerike Zhengbin-havnen. Slike opplevelser tar ofte en avstikker til noen av Taipeis attraksjoner i innlandet, som Dihua Street og det nasjonale palassmuseet, som rommer5000 års historie. Andre stoppesteder er Yongkang Food Street, der turister stopper for å spise søtpotet- eller sjalottløkpannekaker.

Og hvis du har lyst til å se Taipeis martyrhelligdom, kan dette være sjansen din. Den ligger på toppen av en ås og er et vitnesbyrd om Ming-dynastiets arkitektur. Eller hvorfor ikke ta turen til Bao'An-tempelet, som skiller seg ut med sin spektakulære røde pagode.

Tekulturen ligger i Taipeis DNA, og hvis du vil oppdage dens hemmeligheter, må du besøke Pinglin-plantasjene, et teområde av ypperste klasse.

For å komme dit må du ta bussen fra MRT-stasjonen Muzha, og turen tar ca. 30 minutter. Her produseres detOolong-te, og interessante anekdoter venter på deg under omvisningen, som fortelles av en lokal ekspert på området.

Omgitt av fjellene kan du delta i dyrkingsprosessen, plukke teblader og lære hvordan man brygger te. Opplevelsenledsages vanligvis av deilige desserter laget av denne lokale ingrediensen, for eksempel te-riskaker og teoljenudler.