De 10 beste turene med mat opplevelser i Bilbao

Bilbao er en velkjent kommune i Nord-Spania, og den tradisjonelle gastronomien kjennetegnes av stor variasjon. Du kan prøve de berømte pintxosene sammen med et glass vin eller håndverksøl. Du vil også få sjansen til å prøve de populære rettene med blant annet torsk og kummel.

Faktisk, hvis du vil lære om byens kulinariske kultur, bør du koble deg på en gastronomisk tur, en aktivitet som skiller seg ut blant de beste tingene å gjøre i Bilbao. På denne måten vil du lære om historien bak hver av matrettene mens du smaker på dem, rusle gjennom det tradisjonelle Ribera-markedet, delta i et matlagingskurs og mye mer.

Enten du planlegger å være i Bilbao i en dag eller en lengre periode, er en byvandring for å oppdage byens gastronomi og historie vanligvis et godt alternativ.

Du vil møte guiden som er ansvarlig for aktiviteten på et forhåndsavtalt sted i sentrum. Dette vil være starten på en kulinarisk opplevelse som varer i omtrent tre timer, som tar deg til noen av de viktigste tapasbarene i Bilbao, som besøkes daglig av lokalbefolkningen.

I løpet av aktiviteten vil du nyte et bredt spekter av kulinariske tilbud som inkluderer forskjellige versjoner av pintxos og andre lokale tilberedninger som rabas, Txampis, Bacalao al pil, Callos a la vizcaína osv. Du kan også følge disse smaksprøvene med et glass vin, håndverksøl eller annen alkoholfri drikke som tilbys på turen.

Etter hvert som turen skrider frem, vil den ansvarlige guiden fortelle deg historien til restaurantene, opprinnelsen til hver av forberedelsene og noen interessante fakta om byen. Han vil også svare på dine spørsmål og foreslå nye ruter for å nyte Bilbaos smaker.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 99 € per person.
• Varighet**:** 3 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** til fots.
• Fordelermed dette alternativet: du vil nyte den tradisjonelle gastronomien i Bilbao og samtidig lære om historien til denne vakre byen.
• Ulempermed dette alternativet: denne aktiviteten inkluderer vanligvis et begrenset antall smaksprøver.

Under oppholdet i Bilbao kan du bli med på en annerledes gastronomisk omvisning, der du ved hjelp av en profesjonell kokk lærer å tilberede noen tradisjonelle måltider. I tillegg vil du utforske Castro Urdiales, som regnes som en av de 10 beste landsbyene i Bilbao.

Når du har koblet deg til dette kulinariske eventyret, hopper du inn i en privat bil og reiser omtrent 25 minutter til fiskerlandsbyen Castro Urdiales, hvor du spaserer gjennom landsbyens gater, beundrer landskapet og tar en drink. Alt dette mens kokkeguiden forteller deg om stedets historie.

Deretter drar du til en tradisjonell bas kisk landsby der kokkens hus ligger. Du vil se grønnsakshagen hans og begynne å tilberede rettene, som varierer i henhold til sesongen, de mest populære er marmitako de bonito (tunfiskgryte), gilda, pintxo og panchineta. Etterpå kan du nyte hvert måltid sammen med et glass vin.

Denne typen turer starter og slutter vanligvis i området rundt Guggenheim-museet i Bilbao. Når du kommer tilbake, vil du derfor ha nok tid til å innlemme besøket på dette viktige stedet.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 218 € per person.
• Varighet**:** 5 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** bil eller minibuss.
• Fordelermed dette alternativet: ikke bare får du smake, men du vil også lære å tilberede noen tradisjonelle oppskrifter, og dermed få en mer personlig opplevelse.
• Ulempermed dette alternativet: denne aktiviteten er ikke egnet for rullestolbrukere.

Hvis du er en entusiast av vinkultur og besøker Bilbao om sommeren eller en annen tid på året, vil du finne det passende å delta på en omvisning i byens vinkjellere. Du vil også få muligheten til å smake på noen tradisjonelle produkter.

Ruten for denne typen dagstur fra Bilbao kan variere, ettersom det er flere vinkjellere i byen. Du kan for eksempel besøke vingården Gorka Izagirre og vingården Uriarte, som ligger henholdsvis 14 og 23 minutter fra byen, og avstanden mellom dem er bare 15 minutter.

Det finnes også andre alternativer omtrent 35 minutter fra Bilbao:

• Vingården Berroja.
• Vingården Itsasmendi.
• Gure Ahaleginak vingård.
• Vingården Virgen De Lorea.

Uansett hvilken rute du velger for turen din, vil du nyte den beste vinsmakingen i Bilbao, besøke vingårdene i selskap med en ønolog-guide og lære om prosessen med å lage den berømte txakoli. I tillegg vil du smake på en rekke pintxos laget med lokale sesongprodukter.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 135 € per person.
• Varighet: 4 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** privat bil eller minibuss.
• Fordelermed dette alternativet: du vil kunne besøke byens vinkjellere, smake på viner og smake på deilige lokalproduserte pintxos.
• Ulempermed dette alternativet: Selv om denne aktiviteten kan gjøres hele året, vil du ikke kunne nyte de fargerike vingårdene i vintersesongen.

Mercado de la Ribera er en annen destinasjon du bør inkludere i din gastronomiske omvisning i byen. Der kan du smake på et bredt utvalg av baskiske gastronomiske herligheter og kjøpe ferske sesongprodukter.

Du kan besøke markedet på egen hånd fra kl. 8.00 til minst et par timer før midnatt, når bygningen stenger dørene. Du har også muligheten til å koble deg på en gastronomisk omvisning og dra nytte av kommentarene til en spesialisert guide mens du tar omvisningen.

I begge tilfeller kan du besøke markedets gamle fiskehandlere med den ferskeste lokale fisken og sjømaten. Du har også tilgang til slaktere, bakere, grønnsakshandlere og butikker som selger ost, sopp, sylteagurk, frossenmat og andre produkter.

Du finner også gastrobarer i første etasje på markedet. Dette er bar-restauranter med ulike kulinariske forslag på høyt nivå, inkludert det bredeste utvalget av pintxos i Bilbao. Alt dette ledsages av utsøkte drinker, en hyggelig musikalsk atmosfære og en privilegert utsikt over Bilbaos elvemunning, avhengig av hvilken gastrobar du befinner deg i.

Interessante detaljer

• Pris: fra 54 € per person.
• Varighet**:** 3 timer (ca.).
• Transportmiddel**:** til fots.
• Fordelermed dette alternativet: du vil bli kjent med det eldste markedet i Bilbao, og samtidig vil du nyte den deilige baskiske gastronomien i de lokale gastrobarene.
• Ulempermed dette alternativet: denne turen inkluderer vanligvis ikke transport til og fra hotellet.

Å besøke byens viktigste barer for å oppleve pintxo-kulturen på nært hold er en flott aktivitet å gjøre i Bilbao om natten. Du vil glede ganen din og lære hvordan du bestiller de beste baskiske tapasene.

Den omtrent tre timer lange turen starter i skumringen. Du vil gå på jakt etter de beste tradisjonelle og moderne barene i denne byen. Slik er tilfellet med Baste i gamlebyen, Charly, på Plaza Nueva, blant andre.

Uten tvil vil du besøke de beste stedene å spise pintxos i Bilbao, og du vil prøve i hver av dem de forskjellige versjonene av denne berømte baskiske tapaen. For eksempel: de deilige smørbrødene med løk, tomat og ost, torsk, sopp, lam, txaka, fylte blåskjell, blant andre tapas.

Du vil også spise de spesielle pintxosene laget av kokken på stedet, som ofte viser seg å være prisbelønte forberedelser i kulinariske konkurranser. Guiden vil også vise deg hvordan du velger den beste drikken til din pintxo. Du vil smake på cider, hvitvin, rødvin, øl osv.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 100 € per person.
• Varighet**:** 3 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** til fots.
• Fordeler med dette alternativet: du vil oppleve pintxos-kulturen med en lokal guide, som vil vise deg hvordan du velger dem og hvilken drikke du skal følge dem med.
• Ulempermed dette alternativet: generelt er kjæledyr ikke tillatt på denne turen.

En guidet gastronomisk tur som inkluderer en fotografisk opplevelse er en annen av de beste turene i Bilbao som du kan delta på under oppholdet ditt.

Aktiviteten varer vanligvis maksimalt tre timer, der du vil gå rundt i byen med en lokal guide-fotograf. Du vil oppdage noen skjulte barer og restauranter, hvor du vil smake på forskjellige versjoner av pintxos, torsk, ansjos, foie, blekksprut, lokal ost og tradisjonelle desserter. I tillegg vil du drikke noen viner, cider og øl.

Gjennom hele turen vil guiden sette deg inn i konteksten med hensyn til historien til maten og stedene du besøker. Han eller hun vil også hjelpe deg med å ta profesjonelle gastronomiske bilder av hver tilberedning, og angi de beste vinklene for å forbedre matens attraktivitet og skape suggestive bilder.

På slutten av opplevelsen vil du ha besøkt minst fem bar-restauranter, på en rute som tar deg gjennom Plaza Moyua, Santiago-katedralen, Ribera-markedet, Fuente del Perro og gamlebyen. Disse destinasjonene er imidlertid bare omtrentlige, ettersom ruten varierer fra tur til tur.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 125 € per person.
• Varighet**:** 3 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** til fots.
• Fordelermed dette alternativet: du vil få profesjonelle gastronomiske fotografier, og samtidig vil du bli kjent med og smake på de tradisjonelle forberedelsene til byen Bilbao.
• Ulempermed dette alternativet: noen ganger er ikke drikke inkludert i smaksprøvene, så du må betale en ekstra kostnad for dem.

Få mest mulig ut av oppholdet ditt på minst 2 dager i Bilbao og inkluder en rute i reiseruten din for å oppdage byens gatemat. Dette er en aktivitet du kan gjøre på egen hånd, selv om det er best å koble seg på en omvisning for å spare tid og få kulinarisk kunnskap.

Under omvisningen kan du besøke Plaza Venezuela. Der finner du Popemobile med poteter fylt med chorizo, salat eller blekksprut. Under Bilbaos Semana Grande (de ni dagene fra 15. august) finner du også Hambroneta med pølser og hamburgere på rådhusbroen.

Du kan også prøve internasjonal gatemat, salte, søte og noen veganske tilberedninger. For eksempel:

• I gaten Berástegui finner du en salchichauto med deilige klassiske pølser med tysk pølse.
• Noen få skrittfra Casco Antiguo finner du Pizza Via med håndverksmessige italienske tilberedninger.
• På Calle Ercilla finner du blant annet fløte- og sjokoladevafler.
• I Casco Antiguo kan du nyte økologisk vegansk sushi, håndverksøl og annen vegansk mat på Camelia.

Interessante detaljer

• Pris: fra 50 € per person.
• Varighet**:** 3 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** til fots.
• Fordelermed dette alternativet: Du vil oppdage en rekke forskjellige smaker og aromaer og smake på Bilbaos gatematalternativer.
• Ulempermed dette alternativet: Turen er ikke egnet for personer med bevegelsesvansker, siden den foregår til fots gjennom ulike deler av byen.

Hvis du planlegger å være i Bilbao i rundt 3 dager, kan du vurdere å flykte fra byen en dag og besøke byen San Sebastian. Du vil besøke det tradisjonelle markedet i regionen og ostefortolkningssenteret. Du vil også smake på ost.

Turen starter med henting på døren til hotellet (valgfritt). Du vil deretter reise omtrent halvannen time til byen Gipuzkoa i San Sebastian. Der vil guiden ta deg med direkte til det fargerike Ordizia-markedet, der du vil se og smake på en rekke lokale produkter: frukt, oster, grønnsaker, blant annet.

Etterpå drar du til Idiazabal Cheese Interpretation and Tasting Centre, for å ta en omvisning i ostefabrikken, lære om stedets historie og beundre landskapet. Etterpå drar du til den gamle bydelen i denne byen for å utforske området og besøke noen barer og restauranter.

På denne måten vil du kunne prøve noen pintxos ledsaget av et par glass vin eller håndverksøl. Hvis du ønsker det, kan du også dra opp til Monte Igeldo med bil eller taubane for å nyte en privilegert utsikt over San Sebastian før du returnerer til Bilbao.

Interessante detaljer

• Pris: fra 90 € per person.
• Varighet**:** 10 timer (ca.)
• Transportmiddel**:** bil eller minibuss.
• Fordelermed dette alternativet: Turen inkluderer inngang til hver av attraksjonene.
• Ulempermed dette alternativet: smaksprøver på mat og drikke er vanligvis begrenset.

Å ta en gastronomisk omvisning i Bilbao er et sterkt anbefalt alternativ, da dette er en by med et stort kulinarisk utvalg. Ved å delta på denne typen omvisning vil du derfor kunne oppdage alle smakene som kjennetegner denne byen i Nord-Spania.

Dessuten, ettersom de gastronomiske omvisningene ledsages av en erfaren lokal guide, vil du kunne lære om historien bak hver av rettene du smaker. Denne personen vil også gi deg noen interessante fakta om restaurantene som besøkes og byen generelt.

For å delta på en gastronomisk omvisning i Bilbao må du ta hensyn til følgende grunnleggende tips:

• Ikke spisfør turen, da du kan miste appetitten under smaksprøvene.
• Bruksko som lar deg bevege deg komfortabelt, da denne typen gastronomiske opplevelser utføres til fots gjennom byens gater.
• Ta med deg kontanter**,** da du kanskje må gi tips.