Sevilla på 3 dager: tips, hva du skal se og mye mer

Har du en langhelg tilgjengelig og har lyst til å oppdage en historisk by? Ikke nøl lenger, Sevilla er svaret på dine spørsmål. Den andalusiske hovedstaden byr på et uendelig antall ting å se og gjøre, men med tre dager vil du se det viktigste. Her finner du alt du trenger: monumenter, tradisjonelle restauranter, flamencoshow og et pulserende natteliv. Klar til å dra?

Den første dagen vil vi fokusere på det viktigste i den andalusiske hovedstaden. Ruten er konsentrert mellom gamlebyen og det berømte Triana-kvartalet.

For en enkel og for det meste fotgjengerrute har vi plassert utgangspunktet under et ikon i Sevilla: Torre del Oro (Golden Tower).

Gå under vakttårnet ved elven Guadalquivir

Torredel Oro er et av den andalusiske hovedstadens fineste monumenter. Det ble bygget i Almohad-dynastiets siste år og har en tvilling i nærliggende Calle Santander: Torre de la Plata. Vakttårnet markerte begynnelsen på den gamle havnen og hadde en forsvarsfunksjon.

I den muslimske perioden var det ingen ekte bro mellom Sevilla og Triana, men heller båter som ble stilt opp og holdt stabile av en kjetting. Denne barrieren stengte veien for fiendtlige skip og forpurret noen få forsøk på å borde, som for eksempel den kastiljanske sjømannen Ramón de Bonifaz.

Torre del Oro kan besøkes hver dag i uken fra 9:30 til 18:45 (mandag til fredag) og fra 10:30 til 18:45 (lørdag og søndag).

Tilbring noen timer på Real Alcázar

Mange besøkende til Sevilla overser denne skatten. Kanskje er det på grunn av mangel på tid eller kanskje fordi de ikke har kjøpt billetter på forhånd.

Ikke gjør densamme feilen, du kan ikke dra hjem uten å besøke Real Alcázar. Det er en svært ettertraktet attraksjon, og det er best å sikre seg en billett før du drar.

Alcázar er et av de eldste kongelige palassene som fortsatt er i bruk. Når kongen og dronningen reiser til den andalusiske hovedstaden, bor de fortsatt i Cuarto Alto, en praktfull residens som ligger i den øvre delen av Mudejar-palasset. Dets nåværende utseende skyldes Isabel II, og det kan besøkes hver dag i uken.

Jeg anbefaler at du tilbringer litt tid i dette fantastiske monumentet. Det er mye å se, og noen rom skiller seg ut fra andre. Listen nedenfor er vår topp fem:

• Patiode la Montería, den størstegårdsplassen i Alcázar. Under gulvet ligger grunnmuren til en bygning fra den muslimske perioden. Det er et monumentalt inngangsparti som ønsker besøkende velkommen.
• Casa de Contratación (Kontraktenes hus)
• Pedro I-palasset
• Gotiskpalass, en bygning som symboliserer kristendommens triumf. Det ble reist etter testamentet til kong Alfonso X den vise.
• Hager

Fortsett turen gjennom katedralen i Sevilla og Giralda

Katedralen iSevilla er den fjerde største katedralen i verden. Bare Peterskirken og den brasilianske basilikaen Nuestra Señora Aparecida overgår den i størrelse. Sevilla har som kjent en sjøfarende fortid, og hovedkirken bevarer levningene etter byens mest berømte sjøfarer: Christofer Columbus.

Sjøfareren hviler i en monumental kenotaf inne i kirken, selv om dette ikke alltid har vært tilfelle. Columbus ble opprinnelig gravlagt i Valladolid, selv om noen hevder at den virkelige graven ligger på Haiti. Det er imidlertid mye mer å se, og hvis jeg måtte velge bare én aktivitet, vil jeg anbefale en tur på taket.

I tillegg til å se graven til Christopher Columbus og beundre takene og glassmaleriene i Central Nave, kan du ikke gå glipp av den minneverdige klatringen opp Giralda. Det vil være vel verdt innsatsen for den spektakulære utsikten fra dette spesielle klokketårnet i Sevilla.

Forfrisk deg i Maria Luisa-parken

Etter et langt besøk er det alltid godt med en pause i frisk luft. Heldigvis ligger det ved siden av Alcázar en historisk park med fontener, benker, statuer og frodig vegetasjon.

Den dekker et område på mer enn 340 000 kvadratmeter og har mye sjarm. Den ble designet av den franske ingeniøren Jean-Claude Nicolas Forestier, som fikk sin utdannelse i den parisiske skogen i Boulogne. Maria Luisa-parken er åpen fra 8:00 til 22:00 (høst og vinter) og fra 8: 00 til 24:00 (vår og sommer).

På vei til parken kan du ta noen bilder av deg selv på den fantastiske Plaza de España. Ingen vil være likegyldig til dette store arkitektoniske komplekset, som har vært rammen for viktige filmer som "Lawrence of Arabia", "Star Wars" og "Diktatoren".

Den andre dagen forlater vi Sevilla i noen timer. Et lite stykke unna ligger en by som absolutt er verdt et besøk.

Reise til Carmona

Carmona er en kommune med rundt 30 000 innbyggere i kort avstand fra Sevilla. Tartesere og fønikere bygde den på toppen av en høyde med utsikt over en fruktbar slette. Takket være sin privilegerte beliggenhet ble den en av de viktigste byene i regionen. Det er nok å tenke på at den i romertiden hadde privilegiet å prege mynter.

Å besøke Carmona vil ta deg minst en halv dag. Til tross for sin størrelse har den et stort antall monumenter, og rutene starter vanligvis ved Puerta de Sevilla, en monumental inngang omgitt av en festning kjent som Alcázar de Abajo. Den første strukturen stammer fra det 3. århundre f.Kr., selv om den har blitt ombygd i årenes løp. Som vanlig berører rutene følgende attraksjoner:

• Plaza de San Fernando, hjertet av det romerske Carmona. Det var her de to hovedgatene krysset hverandre: Cardo Maximus og Decumanus Maximus. Ombyggingsarbeidet som ble utført i 1924 har gitt den sitt nåværende utseende.
• KlosterkirkenSanta María de la Asunción, et sengotisk tempel bygget på grunnmuren til en moské. Den har en likhet med katedralen i Sevilla og har en praktfull hovedaltertavle inne som viser scener fra Jesu liv.
• Nekropolis, et obligatorisk stopp på enhver tur til Carmona. Det var det første spanske museet dedikert til arkeologiske steder og huser gravkamre utgravd i fjellet. De mest kjente gravene er elefantgraven og Servilia-graven. På kirkegårdens område ligger et romersk amfiteater med plass til 18 000 tilskuere.
• Hospital de la Caridad med sin mursteinsfasade. Innvendig huser det en samling flamske malerier.

Smak på den andalusiske gastronomien

Lunsj i Carmona gir deg muligheten til å smake på delikatessene. Stjerneretten er alboronía, en grønnsaksgryte som ligner på ratatouille. Gresskar, auberginer, courgetter, grønn paprika og tomater kokes med en saus av olivenolje og en klype spisskummen. Referanserestauranten i byen er Abaceria Museo Restaurante (Calle de San Ildefonso 1).

Andre typiske oppskrifter inkluderer papas en amarillo (en potetgryte med safran som ofte tilberedes med chorizo, sjømat eller smuldret torsk) og potaje de tagarninas, en vanlig tistel som vokser vilt i åkrene i regionen. For en god lunsj kan du velge Molino de la Romera (Calle Sor Angela de la Cruz 8), La Yedra (Calle General Freire 6) eller Lolita Fusión (Avenida Ronda Norte 48).

Ta en pause i Triana

Etter lunsj i Carmona kan du returnere til Sevilla og avslutte dagen i Triana. Ikke langt fra sentrum, rett over Triana-broen, finner du det mest populære nabolaget i Sevillas hovedstad på den andre siden av elven.

En god måte å fordype seg i atmosfæren i Triana er å bestille en tapas-tur. Det finnes tusenvis av barer, og noen av dem er virkelige institusjoner. El Bistec er en av disse og er best kjent for sine friterte courgetter og torskeomeletter (Calle Pelay Correa 34). Et annet tradisjonelt etablissement er Casa Cuesta, som tilbyr retter laget med ferske, lokale ingredienser. Prøv auberginer med salmorejo og indrefilet med whisky, du vil ikke angre (Calle Castilla 1).

For å avrunde dagen kan du velge en spasertur langs elven. Det er flere alternativer tilgjengelig, fra de enkleste til romantiske cruise med middag om bord. En annerledes måte å nyte byen på.

På den tredje og siste dagen returnerer vi til Sevilla for å se de gjenværende monumentene. Jeg har satt inn utflukten til Carmona den andre dagen for å nyte de siste timene av turen i et rolig tempo. På denne måten trenger du ikke å gå tilbake til hotellet eller utleiehuset med en gang.

Kryss terskelen til Iglesia de la Caridad (Veldedighetskirken)

Ruten starter ved en bygning som en gang var et sykehus og en kirke. Den ble bygget på 1400-tallet for å gi en verdig begravelse til fattige, dødsdømte og ulykkelige som mistet livet i elven. Den spilte en avgjørende rolle under pestepidemien og er utvilsomt en av de viktigste religiøse bygningene i Sevilla.

Innvendig huser den blant annet verk av Roldán, Murillo og Zurbarán, og en samling religiøse skulpturer fra den italienske byen Genova. For å lære mer om historien anbefaler jeg å kjøpe en billett med audioguide. Standardprisen er rimelig - vanligvis rundt € 8 - og eldre betaler bare € 5.

Beundre Piazza del Cabildo

Når du kommer ut av kirken, tar du til høyre og deretter Calle 2 de Mayo. Etter å ha passert under buen Arco del Postigo del Aceite kommer du til Plaza del Cabildo, en amfiteaterformet plass omgitt av elegante palasser. Tidligere var dette stedet for San Miguel-kollegiet, som tilhørte Cabildo i Sevilla.

Selv om det ikke har den samme monumentale fascinasjonen som Plaza de España, er det et rolig sted som vanligvis ikke er overfylt. Hvis du liker søtsaker og har lyst på en godbit, anbefaler jeg at du tar turen innom La Campana, et konditori som har laget delikatesser siden 1885. Spesialitetene inkluderer polvorón-kaker, cortadillos de cidra og milhoja de turrón (nougat-millefeuille).

Nyt utsikten i Las Setas

Etter å ha besøkt et symbol på det gotiske Sevilla, er det på tide å se et moderne ikon. Legg inn adressen "Plaza de la Encarnación" i Maps og følg skiltene, på omtrent 10 minutter kommer du til foten av en gigantisk trekonstruksjon. Dette er Setas de Sevilla, et unikt kunstverk designet av Berlin-arkitekten Jürgen Mayer.

Hvis du ser på det på avstand, vil du se at det faktisk er seks soppformede parasoller flettet sammen med hverandre. Heisene tar deg opp til taket, som er omtrent 25 meter over bakken, høyt nok til å nå over de omkringliggende bygningene. Når det gjelder prisen, avhenger den av tidspunktet på dagen. Hvis du betaler 5 euro på dagtid, stiger prisen til 10 euro om kvelden. Hvis du er interessert i planer etter solnedgang, anbefaler jeg at du leser innlegget om de 10 tingene du kan gjøre i Sevilla om natten.

Si farvel til Sevilla i barene i Alfalfa

Før du pakker kofferten og tar farvel med Sevilla, fortjener du en gastronomisk godbit. Som du kanskje har lagt merke til i disse dager, går Sevilla og tapas hånd i hånd, og Alfalfa er det ideelle stedet å sitte i solen på en terrasse og bestille en kald øl. Det er noen få turister, men lokalbefolkningen kommer også hit.

Navnet stammer fra urteplanten med samme navn, som ble brukt til å mate dyr. Alfalfa er ung og kosmopolitisk og definitivt verdt å tilbringe de siste timene dine her. I dette nabolaget kan du velge mellom en rekke alternativer som passer for alle budsjetter:

• Sal Gorda, et must for elskere av fisk og sjømat. Her finner du et utvalg av oppskrifter basert på vill rød tunfisk og islandsk torsk (Calle Beatriz de Bobadilla 9).
• Taberna Coloniales, en klassiker i nabolaget. Lokalbefolkningen kommer hit for biff (med whisky, roquefort, portvin eller kastiljansk stil), paté og andre spesialiteter (Plaza Cristo de Burgos 19).
• Estrella, baren bak Flamencomuseet. De tilbyr familiemat og deres stjernetapas er basert på oksehale eller carrillada, stekt fisk og salmorejo (Calle Estrella 3).
• Donaire, en typisk sevillansk bar i hjertet av Alfalfa. Bestill et glass hvitvin og en tallerken med grillet blekksprut eller hvitløksreker (Calle Jesús de la Tres Caídas 2).

Selvfølgelig er det det! En langhelg er ideelt for å se det viktigste i den andalusiske hovedstaden og litt av området rundt. Hvis du bestemmer deg for å bli fire eller fem dager i Sevilla, anbefaler jeg å utforske enda mer av det nærliggende området. En svært ettertraktet utflukt er den til Cordoba, byen Mezquita. Andre anbefalte destinasjoner er Doñana, Granada eller restene av Italica.