Matlagingskurs fra Peru i Cusco

Fordyp deg i den peruanske kulturen gjennom dens smaker med denne matlagingsklassen i hjertet av Cusco. Opplevelsen begynner med en guidet tur på et lokalt marked, hvor du vil lære om de typiske produktene i regionen og lære å gjenkjenne nøkkelingrediensene i det peruanske kjøkkenet. Kokken vil forklare bruken av frukt, grønnsaker, urter og andre innfødte produkter mens du kjøper det du trenger til timen.

Etter omvisningen på markedet går du til kjøkkenet hvor den praktiske delen begynner. Guidet av kokken vil du tilberede noen av de mest tradisjonelle rettene i Peru. Blant de mest bemerkelsesverdige oppskriftene er ceviche (med fersk fisk og limejuice), lomo saltado (kjøtt sautert med grønnsaker i kreolsk stil) eller causa Lima. Du vil også lære hvordan du tilbereder den berømte peruanske cocktailen: pisco sour.

Det er ikke nødvendig å ha tidligere matlagingserfaring, siden kokken vil veilede deg trinn for trinn. I tillegg er gruppen liten, så du vil få personlig oppmerksomhet til enhver tid.

Når du er ferdig med å lage mat, kan du lene deg tilbake og nyte rettene du har laget. Det er en utmerket mulighet til å nyte arbeidet ditt, chatte med andre deltakere og lære mer om den kulinariske kulturen i Peru.

Denne timen er ikke bare en gastronomisk aktivitet, men en morsom og annerledes måte å få kontakt med det lokale livet i Cusco og ta med hjem en veldig velsmakende del av turen.