Omvisning i champagnelager i Épernay

Fordyp deg i den århundregamle tradisjonen med Champagne Charles Mignon med en omvisning designet for å være lærerik . Fra ditt første skritt utenfor huset vil du føle lidenskapen som ligger i hvert trinn av champagneproduksjonen, fra drueutvelgelse til endelig degorgering.

Omvisningen starter ved vingårdens hovedkvarter , hvor du vil bli ønsket velkommen og få en forklaring på reiseruten. Deretter går du ned i de hvelvede kjellerne , hugget inn i regionens karakteristiske kritt, hvor du vil sette pris på mørket, fuktigheten og den perfekte temperaturen som lar vinen lagres.

Under omvisningen vil vinprodusentguiden din avsløre egenskapene til de brukte druesortene (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier), gjærings- og lagringsstadiene, og blandingshemmelighetene som kjennetegner hver Charles Mignon-cuvée. Du vil få svar på alle spørsmålene dine og lære anekdoter om husets historie.

Etter å ha utforsket de underjordiske galleriene, går du tilbake til smakerommet hvor vi tilbyr deg en eller to smaksprøver av champagnene våre (avhengig av pakken du har bestilt). Her vil du sette pris på de fruktige, bakte og mineralske notene som definerer stilen deres i glasset, og lære å smake som en proff.

Til slutt bor du i resepsjonsrommet vårt, hvor du kan kjøpe flasker, tilbehør eller suvenirer fra dette ikoniske huset. Opplevelsen avsluttes på 7 Rue Irène Joliot Curie , med mulighet for å forlenge besøket til Épernay eller fortsette champagneruten din.