De 9 beste ruinbarene i Budapest

For å forstå en bys sjel må du oppdage nattelivet. Budapest fortjener å bli oppdaget om natten, for det er først da du kan dykke inn i byens sjel og forstå dens hemmeligheter.

Og det finnes ingen bedre måte å gjøre det på enn med en pubrundtur der du utforsker de populære, rufsete barene som tiltrekker seg både turister og lokalbefolkning. I listen nedenfor har vi samlet de beste stedene i den ungarske hovedstaden.

Det som i dag er en attraksjon du ikke kan gå glipp av, ble til nesten ved en tilfeldighet. I 2002 ønsket eierne å lansere et nytt barkonsept der man kunne gjøre litt av hvert, fra å lytte til livemusikk til å røyke bong sammen med venner. For å realisere drømmen leide de en bygning i gamlebyen som var i forfall. Etter noen oppussingsarbeider bestemte de seg for å gi rommene et rufsete utseende, og formelen traff spikeren på hodet.

Szimpla Kert er den mest besøkte snuskete baren i den ungarske hovedstaden og et must hvis du bestiller en snuskete pubrundtur i Budapest. Enhver langhelg bør inkludere et stopp på dette mytiske stedet. Det er en skikkelig labyrint, og jeg anbefaler at du bruker litt tid på å utforske atmosfæren. Kanskje ender du opp med å ta en øl i den gamle Trabant-bilen på gårdsplassen eller i de komfortable lenestolene i andre etasje.

Nyttig informasjon

• Adresse: Kazinczy utca 14.
• Åpningstider: Mandag til torsdag, åpent fra kl. 15.00 til 04.00. Fredager, lørdager og søndager tar den imot de første kundene kl. 12.00 og stenger dørene kl. 04.00.

I 2008 slo de legendariske utestedene Instant og Fogas seg sammen for å skape Europas største ruinbar. I dette enorme lokalet, som du bør ta med deg på partyturen din til ruinpubene i Budapest, er det sju forskjellige atmosfærer dedikert til ulike musikksjangre: techno, livekonserter, remikser av kjente sanger, rock, metal, edm og latinamerikansk musikk.

Det er gratis inngang, og dørene stenger først klokken seks om morgenen. Instant-Fogas er kort sagt det ideelle stedet å avreagere etter en dag med sightseeing.

Nyttig informasjon

• Adresse: Akácfa utca 51.
• Åpningstider: Instant and Fogas er åpent hver dag fra kl. 18.00 til 06.00.

I en bakgate nær nasjonalmuseet ligger Csendes Létterem, en ruinpub i en elegant bygning fra 1800-tallet. Hvis du ikke ser noe uvanlig fra utsiden, bør du gå bort til vinduene og ta en titt inn. På veggene henger alle slags gjenstander: en sykkel, utstillingsdukker, beskjeder etterlatt av kunder, speil, veiskilt og andre kuriøse gjenstander.

I motsetning til mange andre falleferdige puber åpner Csendes Létterem tidlig og er et anbefalt valg til frokost. I tillegg til tradisjonelle oppskrifter byr menyen på veganske alternativer som pannekaker med lønnesirup og frukt, chiapudding med kokosmelk eller mangopuré.

Du kan også legge til dette stedet på festturen din til Budapests nedslitte puber, for på kveldstid forvandles dette rolige stedet til et dj-set med soul, funk og jazz. For å få et inntrykk av underholdningen som tilbys, anbefaler jeg at du leser innlegget om 10 ting å gjøre i Budapest om kvelden.

Nyttig informasjon

• Adresse: Akácfa utca 51.
• Åpningstider: Csendes Létterem har åpent alle dager i uken fra kl. 10.00 til 02.00.

Hvis du reiser til Budapest om sommeren, kan du ikke gå glipp av terrassen til Kőleves Kert, en ruinbar i det jødiske kvarteret. Ta den med på listen over utflukter til ruinene i Budapest.

I de varmere månedene kan du nyte en halvliter øl eller et glass vin ved de fargerike bordene i hagen. Trærne og plantene danner en grønn oase, og med litt flaks kan du slappe av i hengekøyene.

Drikkemenyen er variert, og det samme er menyen, som omfatter salater, vegetarretter og mer solide retter som andestek (en ungarsk spesialitet) og bakte bønner med hardkokte egg.

Nyttig informasjon

• Adresse: Kazinczy u. 37-41.
• Åpningstider: Kőleves Kert er åpen hver dag fra kl. 11.30 til 23.00.

Mazel Tov ligger i hjertet av det jødiske kvarteret og er et kulturelt sted med et øye for gastronomi. Faktisk er denne ruinbaren mer som en restaurant som byr på smakfulle oppskrifter fra Midtøsten. Det er mye folk på stedet, og det er lurt å bestille bord på forhånd på den offisielle nettsiden.

Blant de klassiske rettene er hummus (servert med tahini, persille, olivenolje og pitabrød), falafel og sabich, en israelsk sandwich med stekt aubergine, hardkokt egg, tomat, agurk og andre ingredienser. Det mangler heller ikke på fusjonsoppskrifter og deilige desserter som avrunder måltidet.

Mazel Tovs mest iøynefallende trekk er plantene som henger i første etasje og skaper en vennlig og innbydende atmosfære. Etter middagen kan du komme hit for å nyte en cocktail. Menyen byr på originale drinker som peach spritz, en variant av den italienske drinken med fersken og prosecco, eller en cosmojito, laget med Absolut Blue, Mandarine Napoleon, Cointreau, tranebærsirup og tranebærjuice).

Nyttig informasjon

• Adresse: Akácfa utca 47.
• Åpningstider: 17.00 til midnatt (mandag og tirsdag) og 12.00 til midnatt (alle andre dager).

Bare noen få meter fra Den store synagogen ligger Grandio Jungle Bar, en nykommer som raskt har klatret i hierarkiet. Som navnet antyder, ligger baren i en indre gårdsplass, og bordene er omgitt av grøntområder. Mange av barens gjester bor på festhotellet i første etasje, men du kan gå inn i baren selv om du ikke bor der.

I tillegg til noen drinker kan du se på fotballkamper eller delta i en karaokekveld. Så ikke nøl med å legge det til på partyturen din til Budapests råeste puber!

Nyttig informasjon

• Adresse: Nagy Diófa utca 8.
• Åpningstider: Grandio Jungle Bar er åpen hver dag fra kl. 12.00 til midnatt.

Ungarn og øl er nært knyttet sammen. Det første dokumentet som nevner øl, stammer fra 1152 og forteller om en begravelse som skulle avsluttes med en "ølfestival". I dag kan du finne merker som Dreher, en pilsneraktig lagerøl, og Soproni, en forfriskende IPA, i enhver bar i hovedstaden. Det østeuropeiske landet brygger selvsagt også håndverksøl, og Élesztőház er det perfekte stedet å prøve det.

Ta en titt på menyen hvis du får lyst til det. Stedet er kjent for sin soppsalat og sine uforlignelige burgere.

Nyttig informasjon

• Adresse: Tűzoltó utca 22.
• Åpningstider: Élesztőház har åpent hele uken til ulike tider: fra kl. 15.00 til 01.00 (søndag og mandag), fra kl. 15.00 til 02.00 (tirsdag og onsdag) og fra kl. 15.00 til 03.00 de andre dagene.

I motsetning til de andre ruinpubene på listen ligger Dürer Kert ikke i det jødiske kvarteret, men i Kelenföld, en bydel som ble til på 1970-tallet. Selv om den ligger litt langt fra sentrum, kan du ta deg hit med trolleybuss eller buss. Turen tar ca. 30 minutter, men jeg kan forsikre deg om at det er verdt det.

Det er et must å bli kjent med Budapest om natten, og enda mer ved Donaus bredder. Akkurat her står en bygning med en unik historie. Før Sovjetunionens inntog var det en internatskole drevet av franske nonner fra Sacré Coeur. Da den ungarske folkerepublikken ble opprettet, forlot nonnene bygningen for å bli brukt av den kommunistiske nomenklaturaen. I dag huser den en snuskete bar som har blitt et mekka for fans av punk, metal og trash. Konsertene har satt liv i Budapests netter siden 2008.

Her finnes også flipperspill, bordtennisbord, salonger med sofaer og en gammel buss som er omgjort til loungeområde. Dürer Kert har en avlegger: Dürer Part, en strandbar på Lupa-stranden. Denne stranden ligger ved innsjøen Lupa, et reisemål bare noen få kilometer fra den ungarske hovedstaden. Det er et perfekt sted for både drinker og utendørsaktiviteter. Hvis du er interessert i aktiviteter utenfor byen, anbefaler jeg deg å lese innlegget om de beste utfluktene fra Budapest.

Nyttig informasjon

• Adresse: Öböl utca 1.
• Åpningstider: Konsertstedet er bare åpent hvis det er arrangementer på programmet. Før du planlegger besøket, anbefaler jeg at du sjekker den offisielle nettsiden til Dürer Kert.

I likhet med Dürer Kert ligger ikke Szatyor Bár i det jødiske kvarteret, men i en elegant aveny i hovedstaden: Bartók Béla. I denne boliggaten finner du bokhandlere, kunstgallerier (Faur Zsófi, Gross Arnold osv.), kafeer (Addicted2Caffeine, Hadik osv.) og noen av hovedstadens beste restauranter. Szatyor er en av de få ruinbarene på denne siden av Donau.

I motsetning til de andre barene på denne listen besøkes den ikke av turister, som foretrekker de mer sentrale etablissementene. Innredningen bærer preg av å være usoignert, selv om den ikke går like langt som Szimpla Kert. For å komme hit fra gamlebyen kan du ta trikken fra Deák Ferenc-plassen (linje 47 og 49) og gå av på holdeplassen Gárdonyi tér.

Nyttig informasjon

• Adresse: Bartók Béla 36.
• Åpningstider: Szatyor Bár er åpen hver dag fra kl. 12.00 til midnatt.