Oaxaca Mezcal- og Mole-smaksopplevelse

Lær om kulturen og gastronomien i Oaxaca gjennom denne unike smaksopplevelsen med mezcal og mole. Denne aktiviteten , ledet av en sertifisert sommelier, tar deg med på en oppdagelsesreise gjennom de autentiske smakene fra Mexico i 1,5 time.

Opplevelsen starter med en introduksjon til mezcalens verden, en tradisjonell meksikansk alkoholholdig drikk destillert av agave. Du vil lære om fremstillingsprosessen, fra utvelgelsen av agaveplantene til den endelige destillasjonen. Sommelieren vil lede deg gjennom en smaking av 7 forskjellige mezcal-varianter og forklare de unike egenskapene og smakene til hver enkelt.

Under mezcal-smakingen får du muligheten til å smake på deilige mole-retter, en av de mest karakteristiske rettene fra Oaxaca. Mole er en tykk og fyldig saus laget på chili, krydder og andre ingredienser. Du vil lære om de ulike typene mole og deres betydning i Oaxacas kjøkken. I tillegg er rettene vegetariske og veganske for å imøtekomme alle kostholdsbehov.

Denne opplevelsen lar deg fordype deg i kulturen og gastronomien i Oaxaca og oppdage regionens autentiske smaker. I tillegg vil sommelieren være tilgjengelig for å svare på spørsmål og gi deg ytterligere informasjon om mezcal og mole.