Omvisning på en balsamicoeddikfabrikk i Modena
Om denne aktiviteten
- Bestillingen din blir bekreftet øyeblikkelig
- Dette alternativet har GRATIS avbestilling – bestill risikofritt nå!
Oversikt
Fordyp deg i tradisjonen med autentisk Modena balsamicoeddik med denne guidede turen til historiske Acetaia Cavedoni , en av de eldste produsentene i regionen. Sammen med et medlem av Cavedoni-familien vil du oppdage alle hemmelighetene til dette verdsatte italienske krydderet i en omfattende opplevelse som inkluderer vingårder, vingårder og smaksprøver.
Omvisningen varer omtrent 2 timer og foregår på engelsk , og er ideell for små grupper som ønsker å lære om den håndverksmessige prosessen med eddikproduksjon, fra druene til fatlagringen. Til slutt kan du nyte en smaksprøve på eddiker opptil 30 år gamle , ledsaget av typiske produkter og Lambrusco-vin.
Møtestedet er Via Guerro di Qua 2 , omtrent 25 km fra sentrum av Modena og 40 km fra Bologna . Stedet er tilgjengelig med bil, tog og taxi.
- Besøk vingårder og vingårder med en tradisjonell produsent som har gått gjennom 7 generasjoner .
- Nyt en smaksprøve av balsamicoeddik fra 5 til 30 år gammel, ledsaget av lokal vin og mat.
- Mulighet til å kjøpe autentiske produkter direkte fra gården.
Dette er inkludert
- Engelsk guidet tur til Acetaia Cavedoni
- Balsamicoeddiksmak (lagret fra 5 til 30 år)
- Smaking av regionale gastronomiske produkter
- Transport til og fra gården
Velg deltakere og dato
Hva du kan forvente
Å oppleve Italia betyr også å oppleve de mest autentiske smakene, og på denne eksklusive omvisningen på Antica Acetaia Cavedoni , som ligger i hjertet av Modena, vil du fordype deg i en av landets mest delikate tradisjoner: balsamicoeddik . I motsetning til andre kulinariske turer med fokus på vin, åpner denne opplevelsen døren til en unik og historisk høykvalitets håndverksproduksjon.
Under omvisningen vil du møte et medlem av Cavedoni-familien , som har laget tradisjonell balsamicoeddik i syv generasjoner siden 1860 . Med dem begynner du med å utforske vinmarkene der druene som brukes dyrkes, og lærer om de spesifikke variantene og miljøet som påvirker smaken deres.
Etterpå får du en omvisning på vingården og i tønnerommene , hvor dette flytende gullet ligger i årevis. Du lærer om den komplekse aldringsprosessen, fatrotasjonen og tradisjonelle metoder som forvandler denne eddiken til et premiumprodukt som er anerkjent over hele verden.
Turen avsluttes med en smaking av balsamicoeddik som er lagret mellom 5 og 30 år , sammen med lokale delikatesser som oster, spekemat og tradisjonelt brød. Du kan også nyte et glass Lambrusco-vin , produsert på samme eiendom, noe som fullfører en perfekt gastronomisk opplevelse.
På slutten av smaksprøven vil du ha fritid til å kjøpe eddik og andre gourmetprodukter direkte fra godsets butikk. En ideell mulighet til å ta med seg en del av denne opplevelsen hjem.
