Amalfi Kokekurs

I denne klassen, ca. 2 og en halv time lang, vil du lære å lage tradisjonell italiensk mat. Fra hendene til to ekspertkokker vil du motta leksjoner om hvordan du tilbereder forretter, pasta og en rekke andre retter, tilberedt etter lokale oppskrifter.

Du vil bli møtt med en velkomstdrink og forretter , som du kan nyte når du sitter på en terrasse med utsikt over havet. Senere starter du timen, hvis meny vil variere avhengig av årstid, hageavling og dagens fangst. Aktiviteten har tidsplaner for både lunsj og middag.

Noen eksempler på menyer for aktiviteten er følgende:

Meny 1:

• Forrett: Auberginer i Scarpone
• Hovedrett : Fersk pasta alla prajanese - med Totani
• Dessert: Mammas engelske suppe

Meny 2:

• Forrett: Fylt pepper

• Hovedsak : Hjemmelaget pasta med hagesmaker

• Dessert: Fruktterte

Meny 3:

• Forrett: Zucchini kiste
• Hoved: Håndlaget gresskarpasta
• Dessert: Kake med sitrus og krem

Menyene som beskrives er eksempler på noen av rettene du kan lage, selv om den endelige menyen for klassen vil avhenge av sesongen, gruppen og timeplanen for aktiviteten.

Etter timen vil du kunne sitte ved bordet og nyte den deilige maten du har tilberedt, som du vil kunne dele med dine nye klassekamerater, i en koselig og intim opplevelse.