Beste Matopplevelser i Lyon

Hvis det er én ting du må oppleve i Lyon, er det den unike kombinasjonen av franske og internasjonale smaker. Her er noen av de beste måtene å oppdage Lyons kjøkken på.

Andressa García

Andressa García

9 minutter lest

Beste Matopplevelser i Lyon

Matgaten i Lyon | ©Pedro Szekely

Noe av det beste du kan se og gjøre i Lyon, er å melde deg på en gastronomisk tur, som er en fin måte å oppdage byens gastronomiske kultur på. Blant rettene du ikke bør gå glipp av, er Lyon-salaten, som består av en blanding av grønnsaker og saltet kjøtt.

I løpet av disse gastronomiske turene i byen får du muligheten til å smake på andre typiske oppskrifter som cochonnailles og andre tradisjonelle retter. Du får muligheten til å nyte denne opplevelsen på ikoniske steder i byen, som Paul Bocuse-markedet Les Halles de Lyon, og lære om en del av byens gastronomiske historie.

1. Gourmettur til de beste vinene i Lyon-regionen

Vin i Lyon| ©jenny downing
Vin i Lyon| ©jenny downing

En av de beste gourmetturene i Lyon er utvilsomt denne som tar deg med rundt i byen for å oppdage og smake på regionens viner, samtidig som du lærer om stedets vinkultur. Under turen får du følge av en guide som har spesialisert seg på vin, og som viser deg de viktigste vingårdene i regionen.

På vingårdene vil du også lære om vinfremstillingsprosessen og hvordan vinfremstillingens historie har utviklet seg i regionen. Blant vinene du får anledning til å smake, er de populære Beaujolais, Côte-Rôtie og Condrieu. Dette er en fellestur der du får se alle disse stedene sammen med rundt ti andre personer.

Detaljer av interesse

  • Pris: Generelt kan prisen for en vintur i Lyon variere fra 150 til 250 euro per person.
  • Varighet: Det kan ta mellom 4 og 6 timer å gjennomføre denne turen.
  • Transportmiddel: Hele opplevelsen gjennomføres i en privat bil, selv om du må komme deg til startstedet på egen hånd.
  • Fordeler med dette alternativet: Vinsmaking er inkludert i turen. Du får også selskap av en ekspert som forteller deg alt du trenger å vite om vinene. Besøket på vingården og i noen vinbutikker er inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Transport til og fra flyplassen eller til overnattingsstedet i Lyon er ikke inkludert. Personlige utgifter eller shopping er heller ikke inkludert.

Bestill en vin- og ostesmaking i Rhône-dalen

2. Gastronomisk omvisning på markedet i Lyon

Markedet i Lyon| ©Donna
Markedet i Lyon| ©Donna

Denne opplevelsen er utvilsomt noe av det beste du kan gjøre i Lyon, for sammen med en guide får du muligheten til å besøke markedene i Lyon, der du kan oppdage en del av byens gastronomiske kultur. Les Halles de Lyon er et av de mest kjente markedene i Lyon, som du vil bli kjent med og gå rundt på.

I løpet av denne turen vil den erfarne reiselederen ta deg med for å smake på de ferskeste produktene fra regionen, men du vil også bli kjent med de lokale produsentene og deres spesialiteter. Du får smake på tradisjonelle retter fra regionen, blant annet ost fra Franche-Comté og foie gras fra Bresse. Dette er en opplevelse for maksimalt åtte personer.

Nærmere opplysninger

  • Pris: Du må betale rundt 45 euro per person for denne opplevelsen.
  • Varighet: Turen varer i ca. 3 timer.
  • Transportmiddel: Hele turen foregår til fots, men du må selv finne veien til møtestedet.
  • Fordeler med dette alternativet: Turen inkluderer selskap av en ekspertguide. Smaking av lokal mat og desserter er inkludert. Et besøk på de viktigste markedene i Lyon er også inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Transport til og fra overnattingsstedet er ikke inkludert. Personlige utgifter og shopping er heller ikke inkludert.

3. Gastronomisk omvisning i gamlebyen i Lyon

Makroner| ©Laura Agar
Makroner| ©Laura Agar

Vi tar deg med på en tur rundt i gamlebyen i Lyon for å oppdage smakene og historien til gastronomien i denne franske byen. I løpet av turen blir du kjent med de eldste markedene og restaurantene i byen, noe som gjør dette til en av de beste turene i Lyon, siden du får møte de lokale produsentene.

På turen kan du blant annet smake på Beaujolais-vin og Lyon-makroner. Du har også mulighet til å tilpasse opplevelsen for veganere og vegetarianere, så dette er en tur for enhver smak.

Interessante detaljer

  • Pris: Denne gastronomiske omvisningen i gamlebyen i Lyon koster ca. 49 euro per person.
  • Varighet: Det tar ca. 2,5 timer å gjennomføre hele turen.
  • Transportmiddel: Turen gjennomføres i en buss med alle bekvemmeligheter for hele gruppen.
  • Fordeler med dette alternativet: Assistanse fra en ekspertguide er inkludert. Smaksprøver av lokal mat er inkludert i prisen. Besøk på de viktigste markedene i Lyon og smaking av desserter er også inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Transport til og fra overnattingsstedet er ikke inkludert i prisen.

Bestill en privat omvisning i Lyon

4. Smaksprøve på de beste dessertene i Lyon

Smaksprøver på Lyons desserter| ©Antoine Piechaud
Smaksprøver på Lyons desserter| ©Antoine Piechaud

Hvis du er glad i søtsaker, er Lyon utvilsomt en av de beste byene i Frankrike for å smake på de beste franske søtsakene. I løpet av denne turen får du se og smake på de beste dessertene i Lyon, samtidig som du får sjansen til å bli kjent med hele byen på en måte som du ikke en gang kunne blitt med sightseeingbussen i Lyon.

Du får smake på ulike typer søtsaker og desserter som er typiske for Lyon, blant annet kaker, bakverk, iskrem og pannekaker. Underveis på turen kan du besøke berømte restauranter og konditorier i Lyon, der du kan nyte desserter og drikke som vin, urtete og øl.

Interessante detaljer

  • Pris: For denne turen må du betale rundt 25 euro per person.
  • Varighet: Turen tar mellom halvannen og tre timer.
  • Transportmiddel: Hele turen gjennomføres til fots.
  • Fordeler med dette alternativet: Smaksprøver på forskjellige typiske desserter fra Lyon er inkludert. En spasertur gjennom byens gater med guide er inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Prisen på dessertene er ikke inkludert, heller ikke kjøp av søtsaker utover smaksprøvene.

5. Gastronomisk rundtur i Rhône-Alpes-regionen

Vinkjeller| ©undeklinable
Vinkjeller| ©undeklinable

For å få med deg denne gastronomiske omvisningen i Rhône-Alpes-regionen må du melde deg på en av de beste utfluktene fra Lyon for å oppdage det store utvalget av smaker som denne regionen har å by på. Reiselederen tar deg med til vingårder der du får smake på lokale viner.

Etter besøket på vingårdene får du tid til å vandre rundt i regionen og besøke de lokale restaurantene og matbutikkene. Underveis vil reiselederen fortelle deg alt om Rhône-Alpes' kulturarv og historie. En ting du vil elske med denne turen, er at du får nyte det naturlige landskapet i regionen.

Interessante detaljer

  • Pris: Prisen for denne gastronomiske turen i Rhône-Alpes fra Lyon er 120 euro per person.
  • Varighet: Det vil ta deg rundt 5 timer å fullføre denne turen.
  • Transportmiddel: Du vil fullføre hele turen med privat transport der du beveger deg mellom stedene.
  • Fordeler med dette alternativet: Besøk på tre restauranter i regionen er inkludert. Vinsmaking og selskap av en privat guide er også inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Kostnadene for mat og drikke på de besøkte restaurantene er ikke inkludert.

Bestill en vin- og ostesmaking i Rhônedalen

6. Vinsmakingstur i Beaujolais-regionen fra Lyon

Smaking av Beaujolais-vin| ©tangobiker
Smaking av Beaujolais-vin| ©tangobiker

Noe av det du må gjøre når du besøker byen, er å melde deg på en av de beste vinturene i Lyon. På denne turen får du muligheten til å smake på forskjellige vinsorter i Beaujolais-regionen. Et av høydepunktene på turen er at du får se og fotografere det franske landskapet.

Når du ankommer destinasjonen, får du muligheten til å besøke vingårdene i regionen og lære mer om vinproduksjonsprosessen. Til slutt kan du smake på regionens viner, blant annet de typiske Beaujolais Nouveau, Chiroubles, Morgon og Beaujolais Villages. De vil bli ledsaget av ost, charcuteri, tørket frukt og brød.

Interessante detaljer

  • Pris: En vintur i Beaujolais-regionen fra Lyon koster vanligvis mellom 150 og 200 euro.
  • Varighet: Det tar mellom 6 og 8 timer å fullføre opplevelsen.
  • Transportmiddel: Hele turen gjennomføres i private kjøretøy og med alle bekvemmeligheter.
  • Fordeler med dette alternativet: Transport til og fra overnattingsstedet er inkludert. Besøk på vingårdene er også inkludert. Vinsmaking og lunsj er inkludert i prisen.
  • Ulemper ved dette alternativet: Kostnaden for tilleggskjøp på vingårdene er ikke inkludert.

7. Privat omvisning med smaksprøver av tradisjonelle retter

Quiche lorraine| ©mitchenall
Quiche lorraine| ©mitchenall

På denne turen får du vite hvilke av Lyons tradisjonelle retter som skiller seg ut i den varierte gastronomien. Guiden tar deg med for å smake på retter som quiche lorraine, Beaujolais-ost, løksuppe, fondue savoyarde, tablier de sapeur, pannekaker og ostekake.

Alle disse rettene får du smake på tradisjonelle restauranter og bistroer i Lyon. Dette er en privat tur som du kan dele med åtte familiemedlemmer og venner. Du får også følge av en reiseleder. Til rettene serveres det lokale drikkevarer.

Interessante detaljer

  • Pris: Du må betale rundt 150 euro per person for å delta på turen.
  • Varighet: Hele turen tar omtrent 3 til 5 timer å gjennomføre.
  • Transportmiddel: Aktiviteten foregår i en privat bil med alle bekvemmeligheter.
  • Fordeler med dette alternativet: Det er en privat tur der bare du og gruppen din deltar. Transport til og fra hotellet eller overnattingsstedet er inkludert. Smaksprøver på typiske retter fra regionen og inngang til tradisjonelle restauranter er inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Kostnaden for lunsj, måltider eller drikke på restaurantene er ikke inkludert.

8. Smaksprøver på de beste ostene i Lyon

Oster i Lyon| ©Madeleine
Oster i Lyon| ©Madeleine

Hvis det er noe som kjennetegner Lyon, så er det de berømte ostene, og på denne ostesmakingsturen i byen får du muligheten til å oppdage alle ostens smaker og preferanser. Dette er en tur som jeg anbefaler deg å inkludere i din Lyon-reiseplan på 3 dager eller mindre, du kan ikke dra herfra uten å ha smakt på disse delikatessene.

Du kan møte osteprodusentene på de lokale markedene eller besøke spesialiserte ostebutikker. Guiden tar deg med til de beste stedene for å smake på ostebaserte retter som supper, salater, quicher, kaker osv. Du besøker en ostefabrikk der du lærer om ostefremstillingsprosessen og får smake på de ferdige produktene.

Interessante detaljer

  • Pris: For denne turen må du betale mellom 50 og 200 euro per person.
  • Varighet: Det tar omtrent tre timer å gjennomføre denne opplevelsen.
  • Transportmiddel: Hele turen gjennomføres med buss med alle fasiliteter.
  • Fordeler med dette alternativet: Smaking av ulike typer ost er inkludert. Inngang og omvisning på ostefabrikken er inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Mat er ikke inkludert, bortsett fra det som er beskrevet i opplevelsen. Innkjøp av oster eller andre varer du ønsker å ta med deg fra ysteriet eller ostebutikkene du besøker, er ikke inkludert.

9. Tapas-tur i Vieux Lyon

Gamle Lyon| ©Jeanne Menjoulet
Gamle Lyon| ©Jeanne Menjoulet

I likhet med resten av Europa er også Frankrike svært kjent for sine tapas, og på denne turen i Lyon får du vite hva som er de mest tradisjonelle og populære tapasene du kan spise i byen. I løpet av turen får du besøke flere barer og restauranter i Lyon, der du kan smake på oster, kjøttpålegg, oliven, patéer, kaker og salater.

Dette er et godt alternativ blant aktivitetene du kan se og gjøre med barn i Lyon, selv om de må være minst 8 år for å delta på turen. Hvis du er veganer, vil du ikke ha noen problemer, for på denne turen kan du be om et alternativ bare for deg. I løpet av turen kan du få drikke som vin, øl, te og kaffe til tapasene.

Interessante detaljer

  • Pris: Denne turen koster vanligvis mellom 50 og 70 euro per person.
  • Varighet: Det tar rundt 3 timer å fullføre denne opplevelsen.
  • Transportmiddel: Hele den gastronomiske turen gjennomføres til fots, men du må selv finne veien til møtestedet.
  • Fordeler med dette alternativet: Turen inkluderer smaksprøver av typiske tapas, samt besøk på ulike barer og restauranter. Du får selskap av en ekspert under hele turen.
  • Ulemper ved dette alternativet: Transport til og fra flyplassen er ikke inkludert, heller ikke transport til og fra overnattingsstedet. Personlige utgifter er ikke inkludert.

10. Smaksprøvetur med spekemat

Å spise kjøtt i Lyon| ©alh1
Å spise kjøtt i Lyon| ©alh1

En av de mest berømte kvalitetene ved denne franske byen er spekematen. Derfor får du sjansen til å smake på noen av regionens beste spekematprodukter på denne turen i Lyon. Dette kjøttet tilberedes med en blanding av tradisjonelle og aromatiske krydder som gir det smak og aroma.

Noen av spekematsortene du får smake på, er blant annet lend, salami, chorizo, bacon og skinke. Under smaksprøven kan du også nyte brød, rødvin eller musserende vin og ost fra regionen. Dette er en delt tur, og maksimalt 10 personer kan delta.

Interessante detaljer

  • Pris: Smaksprøveturen i Lyon koster ca. 50-60 euro per person.
  • Varighet: Hele turen varer mellom 3 og 4 timer.
  • Transportmiddel: Du går om bord i en turistbuss med klimaanlegg.
  • Fordeler med dette alternativet: En reiseleder og alle smaksprøver er inkludert.
  • Ulemper ved dette alternativet: Transport til og fra hotellet eller overnattingsstedet er ikke inkludert.

Tips til en gastronomisk rundtur i Lyon

Lyon turistbuss| ©Bus Box
Lyon turistbuss| ©Bus Box
  • Sørg for å ha med nok penger til å kjøpe mat, drikke og håndverksprodukter på turen.
  • Vær oppmerksom på reiselederens anbefalinger om hvilke steder som har de beste prisene.
  • Ta med nok vann til å holde hele veien.
  • Bestill på forhånd for å være sikker på at det er plass til deg på matt uren.